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Açúcar mascavo x Açúcar refinado

O açúcar mascavo é um alimento obtido diretamente do caldo da cana de açúcar recem extraído. Não passa por nenhum processo químico, nem pelo processo de branquiamento e clarificação. Contém proteínas, gordura, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, sódio, potássio, zinco, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, niacina.  O açúcar branco é um resultado de um processo químico, o qual […]